Crisis ganadera en área de Choluteca
La industria de la carne de res está sufriendo graves daños en este departamento ante la falta de compradores de leche y ganado, según informaron varias fuentes ligadas a este importante área productiva del país.
Cierto sector de Choluteca ya se encuentra en el proceso de industrialización de la leche y ha comenzado a comercializarla, pero esta situación, lejos de mejorar el proceso de compra-venta, ha venido a complicarlo por el exceso de producción.
Uno de los problemas reportados por el sector es que a los productores les compran la misma cuota que producen en el verano, quedándose los ganaderos con un excedente que no tienen a quién venderlo.
Problemática
Juan Francisco Argeñal es el presidente de la Asociación de Ganaderos y Agricultores de Choluteca, Agach, y asevera que desgraciadamente en esta época de invierno cuando hay más producción es cuando menos compradores hay para los productos ganaderos, que es el momento donde el dueño de los hatos espera para poder sacar un poco más de ganancia.
Argeñal detalló que se les había hecho un ofrecimiento de compra del excedente de la leche por parte de una de las mayores plantas de leche, pero a un precio mucho más bajo del que están comprando los productores de lácteos artesanales, situación que no conviene a los ganaderos.
Además dijo que la producción de leche es de 10 mil litros diarios, de los cuales la planta productora solamente les compra cinco mil. Hasta el momento se desconoce si el Poder Ejecutivo, que impulsa fuertemente la cuarta urna, implemente algunas acciones concretas para atender la crisis que enfrenta este sector.
Destazo de ganado
Otro de los problemas que tienen los ganaderos es que no encuentran el mercado de compra de ganado para la matanza, ya que el mercado local solamente les puede comprar una cantidad menor para lo que ellos sacan en ganado para el destace.
Argeñal manifestó que antes inversionistas de otros países llegaban a Choluteca a comprar el ganado de destazo, pero últimamente no lo hacen por lo que “nos vemos en aprietos cuando tenemos 50 cabezas de ganado y sin tener un mercado”.
Desde hace meses se viene observando un tipo de enfrentamiento entre productores de Nicaragua y Honduras, los productores locales se están quedando sin mercado debido a que los “nicas” están llenando de productos el mercado local.
