Honduras
Un total de 10 microempresas del litoral atlántico recibieron 39 mil lempiras en equipo cada una por parte de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, Usaid.
El coordinador del proyecto de cuencas del Manejo Integral de Recursos Ambientales, Mira, Romeo Bernal, indicó que las microempresas son dirigidas en su mayoría por mujeres que viven en Tela, algunas en zonas de amortiguamiento del Parque Nacional Pico Bonito, La Masica, Esparta, San Francisco, Corozal y Sambo Creek.
Bernal explicó que la agencia internacional les ayuda en tres aspectos: la capacitación hecha a través de una alianza con el Instituto Nacional de Formación Profesional, Infop, otra es la entrega de equipamiento como estufas semi-industriales, selladores, ollas, licuadoras, básculas y el tercero es la asistencia técnica para la venta y el mercadeo de sus productos.
Durante el encuentro cada una de las microempresas realizó una demostración de cómo trabajan en la preparación de los alimentos; como encurtidos, tajadas de plátano, casabe, entre otros, los que son ofrecidos en el mercado local.
